Tagliatelle al sugo finto

Tagliatelle al sugo finto. Ed eccomi qua, pronta a dirvi come utilizzare questo gustoso sugo. In realtà è un sugo che si presta bene a condire tutti i formati di pasta, ma se vogliamo renderlo più signorile, lasciamogli avvolgere delle rugose e consistenti tagliatelle all'uovo.



Ingredienti:


  • 400 g  di tagliatelle all'uovo ( vanno bene anche quelle fresche del banco frigo) 
  • sugo finto ( la ricetta qui ) qui non vi do i grammi, fate in base ai vostri gusti, a noi piace bella sugosa
Procedimento:

  • Portate a bollore l'acqua in una capiente pentola.
  • Quando l'acqua bolle, tuffateci le tagliatelle, versate il sugo finto in una padella e, quando le tagliatelle sono quasi cotte, scolatele nella padella con il sugo caldo, mantecate con un po' di acqua di cottura e servite subito, una bella spolverata di parmigiano non ci sta male ;)

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