Ciambella semplice vestita a festa

Ciambella semplice vestita a festa. Una morbidezza ed un sapore unico per questa ciambella semplice vestita a festa. Perfetta da offrire nei prossimi giorni di festa. Ha un profumo intenso di torta fatta in casa, quei profumi che ti fanno ricordare i giorni di festa di una volta quando la casa profumava di zucchero e burro. Trasformare una ciambella e decorarla a festa è stata una bella idea, golosa e bellissima da vedere, vi lascio la ricetta, provatela ;)

ciambella

                         Ciambella semplice vestita a festa




Ingredienti:

  • 125 g di farina 00

  • 120 g di zucchero

  • 3 uova medie

  • 80 g di burro

  • 2 cucchiai di succo di limone

  • la grattatura del limone ( bio e con buccia edibile)

  • mezza bustina di lievito per dolci

Per decorare:

  • 125 g di zucchero al velo

  • acqua qb

  • frutta fresca o codette o confettini colorati, insomma quello che più vi piace.

Procedimento:

  1. In una terrina capiente, con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero, dovete ottenere una massa gonfia.

  2. Setacciate la farina e aggiungetene un po' per volta al composto, lavorando con la frusta a bassa velocità.

  3. Aggiungete il burro fuso ormai freddo, la buccia ed il succo del limone. Amalgamate bene e aggiungete il lievito.

  4. Versate il composto per la ciambella semplice in uno stampo imburrato ed infarinato

  5. infornate a forno già caldo 180° per 35/40 minuti, fate sempre la prova stecchino

  6. Mettete lo zucchero a velo in una ciotolina e aggiungeteci un cucchiaio di acqua alla volta fino ad ottenere una crema densa.

  7. Coprite con pellicola e lasciate da parte.

  8. Togliete la torta dal forno lasciatela intiepidire e poi sformatela su una gratella e lasciatela a rafreddare.

  9. Quando al torta è fredda, versateci sopra la glassa di zucchero, lasciandola sulla gratella e mettendo sotto un piatto per raccogliere la glassa che cola giù.

  10. Dopo quanche minuto, potete decorarla a piacere.

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